從早到晚，什麽時候喝酒最好？一天之中，最佳飲酒時間是晚上6點左右，因為酒在分解時，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時候，人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進肚子，不容易被分解，於是...

醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料：第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料後需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。醬香型白酒可以起到...

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積、入池發酵、取酒、貯存、勾兌等。　...

醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。醬香型白酒易揮發物質少，對人體...

醬香型白酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。　　醬香型白酒具有怎樣的儲存文化：　　醬香型白酒是將儲存的作用...

醬香型白酒高溫堆積發酵是其利用自然微生物，進行自然發酵生香的過程，也是形成醬香型白酒主要香味物質的過程，其堆積發酵溫度高達53度。通過高溫堆積發酵，形式醬香白酒特殊芳香物，也通過微生物細...

定製酒要有意義。禮酒是感情的載體。任何禮酒都表示送禮人的特有心意，或酬謝、或求人、或聯絡感情等等。所以，你選擇的定製酒必須與你的心意相符，並使受禮者覺得你的禮物非同尋常，倍感珍貴。因此，...

白酒定製酒的品質高、價格平，同等價位的白酒，定製酒品質明顯比市麵品牌白酒高出一籌。在總酸、總酯等指標上，定製酒各項指標都達到了國家以及行業標準。定製酒直接由廠商供貨定製產品，然後送到消費...

醬香型白酒的酒精濃度科學合理他，貯存期較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手...